Feines und knuspriges Dinkel Knäckebrot mit Mohn aus Bioland Zutaten.
Zum Frühstück, statt Pausenbrot oder einfach als Snack zwischendurch. Für jeden
Geschmack ist im Knäckesortiment des Kiebitzhofes etwas dabei. Ob Sesam, Rosinen,
Mohn, Kürbiskern oder Käse – besonders üppig ist der Belag bei ihren Knäckebroten
immer.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl* (Weizenart)(66 %), Sonnenblumenkerne*(11 %), Mohn*(8 %),
Rapsöl*, Leinsamen*, Meersalz, Hefe*, Haferflocken*, Gerstenmalzextrakt*, Wein-
steinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Backtriebmittel:
Natriumhydrogencarbonat), Acerolakirschsaftpulver*
Kann in Spuren Sesam, Soja, Nüsse und Milchprodukte enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1987 kcal / 476 kcal
Fett: 23,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Kohlehydrate: 44,9 g, davon Zucker: 2,1 g
Ballaststoffe: 10,5 g
Eiweiß: 16,1 g
Salz: 1,45 g
3,7 BE
* = Zutaten aus ökol. Landbau
DE-ÖKO-006
| Produktqualität: | Bio Vollkorn Bioland |
| Gebäckart: | Knäckebrot |
| Inhalt: | 200,00 g |
Kiebitzhof
Bereits seit 25 Jahren arbeitet der Kiebitzhof nach den Bioland-Richtlinien. Ihr Bioland-
Gemüse gehört zu den frühesten der Region. Als Bioland-Eierproduzent gehören sie zu
den größten Anbietern in ganz Deutschland und haben Vorbildfunktion für viele Gruppen,
die sich über ihre Arbeit in den Gewächshäusern und ihre erfolgreiche Art der Bio-Lege-
hennen-Haltung informieren.
Auf dem Kiebitzhof arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung im Team zusammen.
Hier gilt das Motto: „Vielfalt ist unsere Stärke!“ - gelebtes social business vereint mit
wirtschaftlichem Erfolg, was die zahlreichen Besuchergruppen, die sich den Kiebitzhof
zum Vorbild nehmen und die vielfätigen Auszeichnungen und Prämierungen belegen.
In der Bio-Bäckerei, die es seit 2001 gibt, wird viel Zeit und Aufmerksamkeit auf die
Brote und Backwaren verwandt. Das Mehl wird frisch und regional gekauft. Begonnen
hat es mit den Knäckebroten, die es heute immer noch in vielen verschiedenen Sorten
gibt, dünn, knusprig und immer üppig bestreut.