Dinkel Stollenstckchen Bio 125 g

Artikelnummer: 854

Mindestens haltbar bis: 16.05.2020


Dinkel Stollenstckchen Bio 125 g
Gebck nach Art eines Weihnachts-
stollens mit Rosinen, Orangeat, Zitronat,
Mandeln und Zimt.


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Pck


Dinkel Stollenstckchen Bio 125 g

Gebck nach Art eines Weihnachtsstollens mit Rosinen, Orangeat, Zitronat,
Mandeln und Zimt.



Zutaten:
Dinkel
mehl Type 1050* (43%), Butter*, Rosinen* (Sultaninen*) (13%),
Rbenzucker*, Reissirup*, Orangeat* (7%) (Maisstrkesirup*, Orangen-
schalen*, Meersalz), Zitronat* (7%) (Maisstrkesirup*, Zitronenschalen*,
Meersalz), Mandeln* gemahlen, Weinsteinbackpulver (Suerungsmittel:
Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstrke*),
Zimt* (0,2%), Meersalz, Kardamom*, Nelken*, Sonnenblumenl*.


100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal :1914 kJ /456 kcal
Fett18,8 g, davon gesttigte Fettsuren:10,6 g
Kohlenhydrate:64,3 g, davon Zucker:32,8 g
Ballaststoffe:2,9 g
Eiwei:6,0 g
Salz: 0,43 g


Bioland-zertifiziert
* = Zutaten aus kol. Landbau

DE-KO-001


Produktqualitt: Bio Bioland
Gebckart: Kekse
Inhalt: 0,13 kg

Bohlsener Mhle

Bohlsen ist einer der ganz alten Mhlenstandorte in Niedersachsen. Die urkundlich
besttigte Geschichte der Wassermhle reicht zurck bis ins 13.Jahrhundert.

Zitat des geschftsfhrenden Gesellschafters Volker Krause, der den vterlichen Betrieb
(1952 gegrndet) 1979 bernommenhat und auf Getreide aus kologischem Anbau
umgestellt hat :

"Wir verstehen uns als lebendiger Teil der Gesellschaft. Das bedeutet unverzichtbare
Lebenswerte wie Verantwortung, Vertrauen und Offenheit stehen im Mittelpunkt
unseres tglichen Handelns."

Dies beginnt mit einer kologischen Grundhaltung, hchsten qualitativen Ansprchen
und nicht zuletzt dem Willen einer kontinuirlichen Verbesserung aller Leistungen und
Prozesse.
Das Gesamtkonzept der Bohlsener Mhle ist auf Nachhaltigkeit und Regionalitt aus-
gerichtet, da sie davon berzeugt sind, da nur eine nachhaltige Wirtschaftsweise zu-
knftig erfolgreich sein wird.

Als kologisch wirtschaftender Naturkosthersteller hat Umweltschutz einen groen
Stellenwert. Ziel ist der Aufbau eines umweltvertrglichen Unternehmens, das regionale
und daher kontrollierbare Produkte herstellt. Die Frderung des kologischen Land-
baus und damit die Frderung des Erhalts buerlicher, landwirtschaftlicher Betriebe,
die Nutzung einer mittleren, d.h. berschaubaren, aber modernen, energieeffizienten
und flexiblen Technologie, die Nutzung von Wasserkraft, sowie die Energieversorgung
aus erneuerbaren Energien, sind ein wesentlicher Anspruch an uns selbst.
Mittelfristiges Ziel ist es, ein CO2-neutraler Betrieb zu werden.

Mit der Erzeugergemeinschaft ko-Korn-Nord haben sie einen starken Partner bei
der Beschaffung regionaler Rohstoffe. Dieser Zusammnschlu wurde 1991 aus dem
Kreise von ca. 60 Biolandwirten, den Liefgeranten der Bohlsener Mhle, gegrndet.
Die ko-Korn-Nord ist ebenso wie die Bohlsener Mhle, Teil einer Bioland-Gemein-
schaft, die Verantwortung fr unsere Zukunft bernimmt.
Um die Wirtschaftskreislufe in der Region zu schlieen, haben sie sich mit mehr als
40 anderen Unternehmen zum ko-Regio-Verein zusammengetan, die auf Verein-
barkeit von kologie und konomie setzen und auf nachhaltiges Wirtschaften im Ein-
klang mit Mensch und Natur.

Das Qualittsverstndnis umfsasst die Betrachtung der Rohstoffe vom Anbau bis zum
genussfertigen Produkt. Sie bieten geschmacklich hochwertige und mglichst vollwertige
Lebensmittel. berwiegend wird das ganze Getreidekorn verwendet und ausschlielich
natrliche Kruter und Gewrze statt Aromen eingesetzt. Die Genuqualitt wird durch
den Einsatz sensorisch, hygienisch und chemisch einwandfreier Rohstoffe.

Bio-Zertfikat
Bioland-Zertifikat
Naturland-Zertifikat
IFS-Zertifikat

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