Dinkel Zitronenkuchen Bio 485 g
Dinkel Backmischung für Dinkel Zitronenkuchen, schnell und einfach zubereitet
in nur 5 Minuten.
Alle Bauckhof Kuchensorten gelingen mit oder ohne Ei, Milch ud Butter.
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630* 59%, Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Backpulver
(Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat,
Maisstärke*), Gerstenmalzmehl*, geröstetes Dinkelmehl* 0,5%, Meersalz,
Zitronenöl* (1ml), Puderzucker*
Für die Bauckhof Kuchenbackmischungen werden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau verwendet. Zusatzstoffe, Produktionshilfsmittel oder Geschmacks-
verstärker kommen dafür nicht in die Tüte. Deswegen schmecken die Kuchen wie bei Oma.
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal : 1595 kJ / 376 kcl
Fett: 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 84,8 g, davon Zucker: 30,8 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 0,8 g
* = Zutaten aus ökol. Landbau
DE-ÖKO-007
Bauckhof Naturkost
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland.
1969 ursprünglich von einigen Demeter Landwirten aus Norddeutschland gegründete
Vermarktungsfirma, die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen",
ist sie ein Familienbetrieb geblieben und die heutigen Gesellschafter - teilweise ehemalige
Mitarbeiter - pflegen auch weiterhin eine enge Zusammenarbeit mit der Demeter Erzeuger-
gemeinschaft Nord, die ein fester Baustein ihrer Versorgung mit biologisch-dynamischen
Rohstoffen ist.
Zusätzlich zu den "klassischen" Bauckhof-Produkten aus der Anfangszeit, wie Malzkaffee,
Zuckerrübensirup, Apfelmus und Kornfix Thermo-Getreide, hat sich der Bauckhof in den
letzten 10 Jahren auf Getreideprodukte mit Schwerpunkt Backmischungen spezialisiert und
zuletzt auch ein kontrolliert glutenfreies Sortiment aufgebaut.
Darüberhinaus liefern sie zusätzlich zu den Bauckhof Markenartikeln ein umfangreiches
Sortiment an Mühlenprodukten bundesweit an Bio-Bäcker und Weiterverarbeiter, entwickeln
kundenspezifische Rezepturen und stellen Private Label Produkte her.
Zertifizierungen:
Demeter
Bio
Vegan
Bio&Fair
Deutsche Zöliakie Gesellschaft
IFS
EMAS