Mailänder Mühle

Dinkel Ruchmehl  1 kg
Das ideale Dinkel Mehl zum Brot-/
Brötchen-Backen.

Dinkelmehl  Type 1050  1 kg
Etwas dunkler in der Farbe und kräftig im
Geschmack, erste Wahl für herzhafte Back-
waren wie Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Dinkelmehl 1050 ist besonders reich an
Mineral-,Vital- und Ballaststoffen durch
seine vermehrten Anteile (ca.60%) aus den
Randschichten des Korns.

Dinkelmehl  Type 1050  2,5 kg
Etwas dunkler in der Farbe und kräftig im
Geschmack, erste Wahl für herzhafte Back-
waren wie Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Dinkelmehl 1050 ist besonders reich an
Mineral-,Vital- und Ballaststoffen durch
seine vermehrten Anteile (ca.60%) aus den
Randschichten des Korns.

Dinkelmehl  Type 1050  5 kg
Etwas dunkler in der Farbe und kräftig im
Geschmack, erste Wahl für herzhafte Back-
waren wie Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Dinkelmehl 1050 ist besonders reich an
Mineral-,Vital- und Ballaststoffen durch
seine vermehrten Anteile (ca.60%) aus den
Randschichten des Korns.

Dinkelmehl Type 630  1 kg
Vielzweck Dinkelmehl, mild und bekömm-
lich, sehr gute Backeigenschaften,für feinpo-
rige Teige wie Bisquit-und Hefeteige, ergibt
ein besonders lockeres Backergebnis.

Dinkelmehl Type 630  5 kg
Vielzweck Dinkelmehl, mild und bekömm-
lich, sehr gute Backeigenschaften für fein-
porige Teige wie Bisquit-und Hefeteige,
ergibt ein besonders lockeres Backergebnis.

Dinkelmehl Type 630  2,5 kg
Vielzweck Dinkelmehl, mild und bekömm-
lich, sehr gute Backeigenschaften für fein-
porige Teige wie Bisquit-und Hefeteige,
ergibt ein besonders lockeres Backergebnis.

Dinkelspätzlemehl  1 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Dinkelspätzlemehl  2,5 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Dinkelvollkornmehl  1 kg
Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile 
des ganzen Korns: die ballaststoffreiche
Schale, den vitaminreichen Keim und den
Mehlkörper.

Dinkelvollkornmehl  2,5 kg
Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile 
des ganzen Korns: die ballaststoffreiche
Schale, den vitaminreichen Keim und den
Mehlkörper.

Dinkelvollkornmehl  5 kg
Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile 
des ganzen Korns: die ballaststoffreiche Schale,
den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper.