Rosenkuchen vegan 140 g

Artikelnummer: 833


Rosenkuchen vegan  140 g
Watteweicher, milder Dinkelkuchen
mit einem Hauch Marzipan.


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Rosenkuchen vegan  140 g

Watteweicher, milder Dinkelkuchen mit einem Hauch Marzipan.
Fein aromatisch, süß - für Freunde des hellen Kuchens.



Zutaten:
32% Dinkelmehl**, Wasser, Margarine* (Palmfett*, Sonnenblumenöl*, Wasser,
Emulgator: Sonnenblumenlecithin (E322), Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaft-
konzentrat*, Salz), Aprikosenkonfitüre*, 9% Marzipan* (Mandeln*, Rohrohr-
zucker*), Rohrohrzucker*, Hefe*, Puderrohrohrzucker*, Steinsalz, natürliches
BitterMandelaroma*, Öl* (Sonnenblumenöl*, Orangenöl*), Acerola-Kirschpulver*
(enthält Maltodextrin*)



*=kbA **=demeter


Bio-Qualität: kontrolliert biologisch
DE-ÖKO-021


Nährwertangaben je 100g:
Brennwert 1555 kJ / 372 kcal
Fett 16,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g
Kohlenhydrate 47,5 g
davon Zucker 19,5 g
Eiweiß 7,4 g
Kochsalz 0,64 g

Produktqualität: Bio vegan demeter
Gebäckart: Kuchen
Inhalt: 0,13 kg

Bäckerei Vollkern

Ein mittelständiges Unternehmen in Rohrlack bei Berlin, das Wert auf ehrliches Handwerk
und regionale Handelsbeziehungen legt. (Unterzeichner der fair&regional Charta)

Sie stellen gesunde Produkte aus kontrolliert biologischen Rohstoffen her, ihr Getreide
beziehen sie von demeter Bauern aus Brandenburg und Sachsen-Anhalt (Dinkelsorte z.B.
Zollernspelz), weitere Rohstoffe von Naturkost-Großhändlern.
Ihre Spezialitäten sind Dinkel, Getreidekeimlinge und glutenfreie Produkte, mit denen sie
Naturkostläden in Berlin und Teile Brandenburgs beliefern.

Als Handwerksbetrieb möchten sie sich die Arbeit so wenig wie möglich von Maschinen
abnehmen lassen, es entstehen Produkte, die sich nicht gleichen.
Für die Teigbereitung wird zur Verbesserung der Teigstruktur, Vitalität des Sauerteigs,
sowie der Wirkkraft der Mikroorganismen, belebtes Wasser benutzt.
Das verwendete Steinsalz stammt aus einem der ältesten Salzstöcke Europas bei Halle.

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