Mehle

Bio Dinkelmehl  Type 1050  1 kg
Mehl, das typischerweise für herzhafte
Backwaren eingesetzt wird. Es ist be-
sonders reich an Mineral-, Vital- und
Ballaststoffen, durch seine vermehrten
Anteile (ca. 60 %) aus den Randschichten
des Korns. Kräftig im Geschmack.

Bio Dinkelmehl  Type 1050  5 kg
Mehl, das typischerweise für herzhafte
Backwaren eingesetzt wird. Es ist be-
sonders reich an Mineral-, Vital- und
Ballaststoffen, durch seine vermehrten
Anteile (ca. 60 %) aus den Randschichten
des Korns. Kräftig im Geschmack.

Bio Dinkelmehl  Type 630  1 kg
Vielzweckmehl, mild und bekömmlich,
sehr gute Backeigenschaften für feinporige
Teige wie Bisquit-und Hefeteige, ergibt ein
besonders lockeres Backergebnis

Bio Dinkelpaniermehl  500 g
Wohlschmeckende Dinkelsemmelbrösel
aus ofenfrischem Toastbrot hergestellt -
für eine leckere, knusprige Panade

Bio Dinkelspätzlemehl  1 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Bio Dinkelspätzlemehl  2,5 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Bio Dinkelspätzlemehl  5 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Bio Dinkelvollkornmehl  1 kg
enthält alle wertvollen Bestandteile des
vollen Korns, fein gemahlen, zum
Backen von Brot und Semmeln

Bio Dinkelvollkornmehl  2,5 kg
enthält alle wertvollen Bestandteile des
vollen Korns, fein gemahlen, zum
Backen von Brot und Semmeln

Bio Dinkelvollkornmehl  5 kg
enthält alle wertvollen Bestandteile des
vollen Korns, fein gemahlen, zum
Backen von Brot und Semmeln

Dinkel Musmehl Bio  500 g
Musmehl wird zur Breiherstellung
(wie Grießbrei) verwendet und war
auf der Schwäbischen Alb früher
das traditionelle Bauernfrühstück.

Dinkel Paniermehl aus Zwieback demeter  300 g
Das demeter Paniermehl ist aus knusprig
geröstetem Zwieback hergestellt und daher
besonders knusprig - für die feine Küche.

Dinkel-Paniermehl Bio, hell  200 g
Dinkelmehl Type 630, Steinsalz, Hefe

Dinkel-TAU Bio  450 g
für die Ernährung in besonderen
Lebensphasen, es ist die reine
Getreide-Grundlage für die be-
sonderen Ernährungsbedürfnisse
von Schwangeren, Kindern und
Senioren.

Dinkel-Vollkorn-Brösel Bio  200 g
Dinkelvollkornmehl 87%, Wasser,
Meersalz, Hefe