Mehle

Bio Dinkelmehl  Type 1050  1 kg
Etwas dunkler in der Farbe und kräftig im
Geschmack, erste Wahl für herzhafte Back-
waren wie Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Dinkelmehl 1050 ist besonders reich an
Mineral-,Vital- und Ballaststoffen durch
seine vermehrten Anteile (ca.60%) aus den
Randschichten des Korns.

Bio Dinkelmehl  Type 1050  2,5 kg
Etwas dunkler in der Farbe und kräftig im
Geschmack, erste Wahl für herzhafte Back-
waren wie Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Dinkelmehl 1050 ist besonders reich an
Mineral-,Vital- und Ballaststoffen durch
seine vermehrten Anteile (ca.60%) aus den
Randschichten des Korns.

Bio Dinkelmehl  Type 1050  5 kg
Etwas dunkler in der Farbe und kräftig im
Geschmack, erste Wahl für herzhafte Back-
waren wie Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Dinkelmehl 1050 ist besonders reich an
Mineral-,Vital- und Ballaststoffen durch
seine vermehrten Anteile (ca.60%) aus den
Randschichten des Korns.

Bio Dinkelmehl  Type 630  1 kg
Vielzweck Dinkelmehl, mild und bekömm-
lich,sehr gute Backeigenschaften für fein-
porige Teige wie Bisquit-und Hefeteige,
ergibt ein besonders lockeres Backergebnis.

Bio Dinkelmehl  Type 630  2,5 kg
Vielzweck Dinkelmehl, mild und bekömm-
lich,sehr gute Backeigenschaften für fein-
porige Teige wie Bisquit-und Hefeteige,
ergibt ein besonders lockeres Backergebnis.

Bio Dinkelmehl  Type 630  5 kg
Vielzweck Dinkelmehl, mild und bekömm-
lich,sehr gute Backeigenschaften für fein-
porige Teige wie Bisquit-und Hefeteige,
ergibt ein besonders lockeres Backergebnis.

Bio Dinkelpaniermehl  500 g
Wohlschmeckende Dinkelsemmelbrösel
aus ofenfrischem Toastbrot hergestellt -
für eine leckere, knusprige Panade

Bio Dinkelspätzlemehl  1 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Bio Dinkelspätzlemehl  2,5 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Bio Dinkelspätzlemehl  5 kg
Durch die gröbere Struktur dieses
Spezialmehls und die guten Kleber-
eigenschaften verbinden sich Mehl
und Eier besser, die Stärke kocht
nicht aus und die Spätzle werden
dadurch kernig und knackig.

Bio Dinkelvollkornmehl  1 kg
Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile 
des ganzen Korns: die ballaststoffreiche
Schale, den vitaminreichen Keim und den
Mehlkörper.

Bio Dinkelvollkornmehl  2,5 kg
Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile 
des ganzen Korns: die ballaststoffreiche
Schale, den vitaminreichen Keim und den
Mehlkörper.

Bio Dinkelvollkornmehl  5 kg
Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile 
des ganzen Korns: die ballaststoffreiche
Schale, den vitaminreichen Keim und den
Mehlkörper.

Dinkel Musmehl Bio  500 g
Dinkel Musmehl wird zur Breiherstellung
(wie Grießbrei) verwendet und war auf der
Schwäbischen Alb früher das traditionelle
Bauernfrühstück.

Dinkel Paniermehl aus Zwieback demeter  300 g
Das demeter Dinkel Paniermehl ist aus
geröstetem Dinkel Zwieback hergestellt 
und daher besonders knusprig - für die
feine Küche.