Bäcker Brot Dinkel-Hafer demeter 450 g
Saftiges Brot wie vom Bäcker - krosse Kruste, luftige und fluffige Krume in bester demeter
Qualität.
Das Bäckerbrot Dinkel-Hafer vereint zwei der beliebtesten Getreidesorten – Dinkel und Hafer.
Haferkleie unterstreicht zusätzlich das feine Aroma und sorgt für den extra Biss. So kannst du
einerseits die Leichtigkeit des Dinkelmehles genießen und hast gleichzeitig eine Ballaststoffquelle.
Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was sie als Naturkosthersteller
zu einem echten Pionier macht. Ihre Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere,
gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.
Zutaten:
Dinkelmehl**° 72 %, Haferkleie** 20 %, Dinkel-Paniermehl* 5 % (Dinkelmehl*, Salz, Hefe*),
Steinsalz, Roggensauerteigpulver* (Roggenvollkornmehl*)
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal : 1439 kJ / 340 kcl
Fett: 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 64 g, davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 5,9 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 1,9 g
DE-ÖKO-007
| Produktqualität: | Bio vegan laktosefrei ungesüßt demeter |
| Inhalt: | 450,00 g |
Bauckhof Naturkost
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland.
1969 ursprünglich von einigen Demeter Landwirten aus Norddeutschland gegründete
Vermarktungsfirma, die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen",
ist sie ein Familienbetrieb geblieben und die heutigen Gesellschafter - teilweise ehemalige
Mitarbeiter - pflegen auch weiterhin eine enge Zusammenarbeit mit der Demeter Erzeuger-
gemeinschaft Nord, die ein fester Baustein ihrer Versorgung mit biologisch-dynamischen
Rohstoffen ist.
Zusätzlich zu den "klassischen" Bauckhof-Produkten aus der Anfangszeit, wie Malzkaffee,
Zuckerrübensirup, Apfelmus und Kornfix Thermo-Getreide, hat sich der Bauckhof in den
letzten 10 Jahren auf Getreideprodukte mit Schwerpunkt Backmischungen spezialisiert und
zuletzt auch ein kontrolliert glutenfreies Sortiment aufgebaut.
Darüberhinaus liefern sie zusätzlich zu den Bauckhof Markenartikeln ein umfangreiches
Sortiment an Mühlenprodukten bundesweit an Bio-Bäcker und Weiterverarbeiter, entwickeln
kundenspezifische Rezepturen und stellen Private Label Produkte her.
Zertifizierungen:
Demeter
Bio
Vegan
Bio&Fair
Deutsche Zöliakie Gesellschaft
IFS
EMAS