Dinkel-Müzli Schokozart demeter 425 g
Ein leckeres Dinkel-Schoko-Müsli mit feinsten demeter Zartblatt-Flocken, edler
Zartbitterschokolade und kleinen Haselnussstückchen. Einfach himmlisch schokoladig.
Bauckhof wollte nicht nur ein Bio-Dinkel-Müsli, sondern ein demeter-Dinkel-Müsli
schaffen. Das hat eine noch höhere Qualität, da Demeter der beste Bio-Standard ist,
den wir haben. Bauckhofs Dinkel wird von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Be-
trieben angebaut, größtenteils in Norddeutschland und direkt vor ihrer Haustür. Der
Dinkel-Anbau hat hier Tradition, doch ist Dinkel als weitaus weniger ertragreiches Ge-
treide gegenüber Weizen in der modernen Landwirtschaft immer mehr in Vergessenheit
geraten. Über die alten Schriften Hildegard von Bingens, in denen sie über die Vorzüge
dieses Getreides berichtet, gewinnt Dinkel nun aber wieder und gerade in der Bio-
Landwirtschaft an Bedeutung.
Zutaten:
Dinkelvollkornflocken**, Cornflakes Zartbitter* (Maisgritz*, Kakaomasse*, Rohrohr-
zucker*, Kakaobutter*, Meersalz), Dinkelflakes** (Dinkel**,Meersalz), Schokoblätter
Zartbitter* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumen-
lecithin*), Leinsaat**, Kakaopulver* 1%, geröstete Haselnussstücke** 1%
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten
Rohmaterialien.
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal : 1580 kJ / 375 kcal
Fett: 7,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 57 g, davon Zucker: 6,1 g
Ballaststoffe: 10 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 0,22 g
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
DE-ÖKO-007
Bauckhof Naturkost
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland.
1969 ursprünglich von einigen Demeter Landwirten aus Norddeutschland gegründete
Vermarktungsfirma, die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen",
ist sie ein Familienbetrieb geblieben und die heutigen Gesellschafter - teilweise ehemalige
Mitarbeiter - pflegen auch weiterhin eine enge Zusammenarbeit mit der Demeter Erzeuger-
gemeinschaft Nord, die ein fester Baustein ihrer Versorgung mit biologisch-dynamischen
Rohstoffen ist.
Zusätzlich zu den "klassischen" Bauckhof-Produkten aus der Anfangszeit, wie Malzkaffee,
Zuckerrübensirup, Apfelmus und Kornfix Thermo-Getreide, hat sich der Bauckhof in den
letzten 10 Jahren auf Getreideprodukte mit Schwerpunkt Backmischungen spezialisiert und
zuletzt auch ein kontrolliert glutenfreies Sortiment aufgebaut.
Darüberhinaus liefern sie zusätzlich zu den Bauckhof Markenartikeln ein umfangreiches
Sortiment an Mühlenprodukten bundesweit an Bio-Bäcker und Weiterverarbeiter, entwickeln
kundenspezifische Rezepturen und stellen Private Label Produkte her.
Zertifizierungen:
Demeter
Bio
Vegan
Bio&Fair
Deutsche Zöliakie Gesellschaft
IFS
EMAS