Dinkelkorn Bio 200 ml
Klassisch gut.
In der Familien-Brennerei Ehringhausen wird Dinkel und Gerstenmalz zu
unvergleichlich reinem Korn verarbeitet. Mit seiner milden, malzigen Note
ist er einer ihrer Klassiker - und zu jeder Gelegenheit zu empfehlen.
Bei 16-20°C genießen.
Es werden ausschließlich Zutaten aus anerkannt ökologischem Anbau
verwendet.
DE-ÖKO-005
Der Dinkelkorn wurde beim Meiningers International Spirits Award 2017
mit GOLD ausgezeichnet.
| Inhalt: | 0,20 l |
Brennerei Ehringhausen
Die Geschichte des Hofes Ehringhausen beginnt im Jahre 1237 mit einer urkundlichen
Erwähnung eines "Hauses Edrinchhausen", im Besitz des Ritters Hellmich.
Ein einschneidendes Ereignis in der Geschichte des Hofes, nach über 7 Jahrhunderten
durch Kriegs- und Friedenszeiten und wechselnden Herrschaften, ist die Errichtung
einer Kornbrennerei im Jahre 1962 durch die Großeltern Heinrich Glitz und Anneliese
Ehringhausen, zusammen mit dem Bruder Josef Glitz.
30 Jahre später wurde in 2. Generation die Produktion von Spirituosen auf biologischer
Basis umgestellt und Dinkel anstelle von Weizen benutzt - für die damalige Zeit eine
wegweisende und außergewöhnliche Idee.
Heute wird das Handwerk des Brenners in bewährter Tradition in 3.Generation von den
Geschwistern Theres und Georg Glitz-Ehringhausen fortgeführt. Mit Leidenschaft,
Kreativität und Naturverbundenheit entdecken sie neue Geschmacksrichtungen für ihre
Brände und Liköre. Sie sind auf der Suche nach den besten Zutaten und Rezepturen für
neue Kreationen auf Kornbrandbasis und möchten ihren Teil zu Herstellung regionaler,
unverwechselbarer und hochwertiger Produkte beitragen - denn Korn ist ihre Inspiration.
Dabei hinterfragen sie sich immer wieder selbst und suchen in allen Bereichen nach Ver-
besserungen, neuen Ansätzen und Ideen. Von der Produktion über das Design, wie auch
im Umgang mit der Natur und ihren Kunden, um ihren Qualitätsansprüchen gerecht zu
werden. Die Leidenschaft zu ihrem Handwerk ist die Basis für all ihr Tun, nur so entsteht
Besonderes.
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