E'sener Dinkelbrot Bio 500 g
Bio-Dinkelbrot mit Dinkel Goldkeimlingen aus Demeter Anbau.
Das Besondere an diesem Dinkel Vollkornbrot von Pural: das Getreide dafür
besteht zu 100 % aus Goldkeimlingen. Goldkeimlinge entstehen unter besonderen
Keimbedingungen und enthalten die für das Wachstum erforderlichen Zellbausteine.
Das vegane E'sener Dinkelbrot schmeckt frisch und leicht nussig und sättigt lang-
anhaltend. Es hat zudem einen hohen natürlichen Folsäuregehalt und ist palmölfrei.
Das Brot wird erstmals bei 200°C gebacken und dann bei 95°C für den Hauptteil
der Zeit.
Ungeöffnet nicht kühl (über 15°C) lagern. Am besten bei Raumtemperatur. Bei sehr
heißem Wetter das Brot in den Kühlschrank legen. Nach dem Öffnen in 3 bis 4 Tagen
verbrauchen. Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen (nicht mit
den Fingern), den Rest des Brotes in der Packung lassen und gut verschließen.
Zutaten:
Frisch gekeimter Dinkel**, Natursauerteig** (Dinkelvollkornschrot**, Wasser),
Wasser, Steinsalz, Hefe*.
Spuren von Ei, Weizen, Nüssen möglich
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal : 862 kJ / 204 kcl
Fett: 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,15 g
Kohlenhydrate: 37,1 g, davon Zucker: <0,2 g
Ballaststoffe: 7,21 g
Eiweiß: 8,3 g
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dyynamischem Anbau (Demeter)
demeter-zertifiziert
DE-ÖKO-007
Pural
Vertriebs GmbH
Das in Baden-Baden sitzende Familienunternehmen Claus Reformwaren Service Team
GmbH ist das Stammhaus der Pural Vetriebs GmbH, die 1996 gegründet worden ist,
nachdem 1992 die französische Firma PUR ALIMENT erworben wurde.
Zahlreiche Artikel dieser bereits 1907 in Paris gegründeten Bäckerei, deren Schwerpunkt
auf naturverbundenen, gesunden und vegetarischen Produkten bestand, wurden unter der
Marke Pural integriert, ebenso Produkte anderer Hersteller.
Seitdem entwickelt sich die Firma Pural immer mehr in Richtung Unterstützung des Bio-
Fachhandels und des Vertriebes von Bioprodukten, vorzugsweise in demeter Qualität,
zusammengefaßt unter dem Markenzeichen: Pural - Bio c´est la vie.
Das Sortiment stammt aus dem Naturkostfachhandel, aber auch aus der Reformhauswelt
und bietet die Produkte vieler Hersteller beider Welten in Volllistung an.
Inzwischen führt Pural ein sehr breites und vielfältiges Sortiment mit ca. 200 verschiedenen
Marken und über 16500 Artikeln aus allen Produktsegmenten mit den Schwerpunkten
vegetarische Produkte und Kosmetik.
Viele ihrer Artikel erfüllen zusätzlich zur EU-Bio-Norm die strengeren Richtlinien von
Demeter, Bioland und anderen Verbänden.
Mit der Vetriebsgesellschaft, die in die Struktur der Firmengruppe Claus eingebettet ist,
beliefert Pural Bio-Läden in Deutschland und über Schwesterfirmen in ganz Europa.
Das Familienunternehmen Claus beschäftigt über 330 Mitarbeiter, besitzt einen Fuhrpark
mit 40 LKWs und versorgt europaweit ca. 4500 Facheinzelhändler.
Pural nimmt seit 1996 an der BIOFACH und seit 2000 an den regionalen Bio-Messen teil.
Das Unternehmen wird heute von Ulrike Claus, Tochter des Firmengründers der
Claus Reformwaren Service Team GmbH geleitet.